Składniki

400 g mleka w proszku “niebieskiego”
1 szklanka mleka
duży cukier waniliowy
ew. dodatkowo parę kropli aromatu waniliowego
kostka masła/margaryny
100-200 g wiśni bez pestek (mogą być w syropie lub kandyzowane)

Przygotowanie

kolejna wariacja przepisu “blok czekoladowy z wiśniami”

na wolnym ogniu rozpuścić w mleko cukry i tłuszcz, ew. dodając aromat, zagatowoać i ostudzić
dodać mleko w proszku mixując na gładką masę
na koniec dodać do masy wiśnie (połówki lub w całości, dobrze odsączone jeżeli pochodzą z syropu)
masę szybko przełożyć do niewielkiej formy, odstawić na kilka h do lodówki

Składniki

Ciasto:
1 k. margaryny
2 szkl. cukru
4 szkl. mąki
2 łyżeczki pr. do piecz.

ponad to:
2 jajka
około 1 szkl. mleka

Przygotowanie

Ciasto:
Wszystkie składniki zagnieść i ubrać 1 szklankę na kruszonkę.
Do reszty ciasta dodać jajka i mleko, wymieszać.

Ciasto wylać na blaszkę (25/40), poukładać owoce i posypać odłożoną kruszonką, piec w tep. 180st. ok. 1h.

Składniki

1kg pomidorów
0.5 kg ogórków
szczypta kopru
sól
pieprz
kieliszek octu
średnia cebula

Przygotowanie

pomidory i ogórki umyć, pokroić w plasterki.
Koper drobno posiekać.Cebule pokroić w drobną
kostkę.Całą zawartość wymieszać,przyprawić
do smaku.

Składniki

500 ml Śmietanki 30% lub 36%
10 małych bez
5 dużych truskawek

Przygotowanie

Schłodzonom śmietanke ubijamy ale tak ,żeby niebyła zbyt sztywna.Bezy kruszymy dodajemy do ubitej śmietanki.Truskawki rozgniatamy widelcem i dodajemy do masy. Wszystko delikatnie mieszamy.I gotowe SMACZNEGO !!!!

Rada: Śmietanke najlepiej ubijać najpierw na najniższych obrotach i w miarę gęstnienia powoli zwiększać obroty.

Składniki

Biszkopt:
6 jajek
3 Lyzki goracej wody
300 g cukru (drobnego)
utatra skorka z 1cytryny
225 g Maki
2 lyzeczki proszku do pieczenia

MASA:

250 g Masla
195 g Cukru
1 cukier waniliowy 
3 zoltka
218 g mielonych migdalow lub orzechow laskowych
312 ml mleka z puszki (10 %)

ok. 500 g ananasa z puszki w kawalkach
marmolada z czerwonej borowki lub inna kwasna  marmolada

Przygotowanie

Jajka ubic bardzo dobrze.
Dodac wode dalej ubijac, dodac powoli cukier ze skorka z cytryna na koncu dodac make i szybko wymieszac
wylac do foremki piec w tem 175-200 Stopni   ok 40 min


Masa:
Ananasy odcedzic

maslo utrzec bardzo dobrze dodac cukier , cukier walniiowy, zoltka (po jednym ) i migdaly .Na koncu dodac mleko i rum
Uwarzac zeby sie nie zwarzylo  (ale zwarzone tez smakuje i najwyzej mozna dodac torche wiecej migdalow )

tort upieczony i wystygniety przekroic dwa razy
nasaczyc sokiem z ananasow z dodatkiem rumu ( nie za duzo)

posmarowac najpierw marmolada z borowek potem dac mase i na to poukladac ciasno kawalki ananasow. Drugi krozek posmarowac tez masa i polozyc na ananasy  
i to samo powtorzyc z drugim krazkiem
gore tortu udekorowac masa a reszta wedlug uznania

tort jest bardzo dobry i ze spokojnym sumieniem moge go polecic dalej ten tort pieke (inie tylko ja) od lat i dalej nam smakuje
wiec zycze wam zeby wam sie dobrze udal i smacznego

jak nie mam czasu piec biszkopta to kupuje gotoway i tez smakuje

Składniki

3 kg ogórków
3 cebule
szklanka oliwy
szklanka cukru
szklanka octu
łyżka soli
łyżka ziarnistego pieprzu lub curry
gorczyca

Przygotowanie

obrane pokrojone w plastry ogórki wymieszać z pokrojoną w talarki cebulą i resztą składników
poczekać aż ogórki się zmorzą (wydzielą sok i zmiękną), upchać ciasno w słoiki
dopełnić zalewą
pasteryzować ok 15 min

Składniki

1 lub 2 bułi ziarniste
masło ( osełkowe)
sałata (lodowa),
serv(wędzony, ementaler),
szynka opiekana lub sopocka
pomidor
ogórek
ziarenka smaku
czosnek granulowany

Przygotowanie

Pprzekrajamy bułkę na pół
Smarujemy masłem
kładniemy w kolejności….:

sałata,
szynka,
ser,
pomidor,
ogórek.

      4.  Na konoiec doprawiamy czosnkiem , ziarenkami smaku, bądź smakomykiem .

PS. Najlepiej taką kanapkę zrobic kilka godzin przed spożyciem i wstawić do lodówki…(smaki się przeżrą). Do tego kawka z mlekiem…mhm

Składniki

4 piersi z kurczaka
500ml śmietany kremówki (min. 30%)
2 zupy cebulowe w proszku Knorr
natka pietruszki
ser tarty (ewentualnie)

Przygotowanie

Piersi z kurczaka kroimy na mniejsze części i wkładamy do naczynia żaroodpornego wczesniej wysmarowanego tłusczem. Posypujemy zupą cebulową Knorr. Nie ma potrzeby dodawania 2 opakowań zupy. Jeśli ktoś lubi mniej słone, wystarczy 1 opakowanie lub 1,5. Całość zalewamy śmietaną kremówką, przykrywamy i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Zapiekamy przez45 minut (max do 1 godziny). Możemy wzbogacić danie posypując je pod koniec zapiekania tartym serem, ale z własnego doświadczenia wiem, że nie jest to konieczne. Danie smakuje wyśmienicie posypane natką pietruszki i serwowane z pieczonymi ziemniakami (pokrojonymi na części i pieczonymi w piekarniku) oraz sałatą. Równie dobrze smakuje podane z białym pieczywem.

Przepis na tę potrawę przywiózł mój mąż wracając do domu ze statku, na którym pracował. Należy przyznać, że jest to bardzo łatwe, a przede wszystkim szybkie danie, bo jego przygotowanie zajmuje mniej, niż 10 minut. Pasuje też na każdą okazję.
A jak smakuje!!!!!!

Składniki

 ok 1/2 kg dowolnych owocow ( truskawki, maliny , jagody )

 +SOS :
   8 zoltek
   600 ml smietanki kremowki
   50 g cukru pudru
   30-50 ml Campari
   sok z 1/2 cytryny

 + lody waniliowe do podania

Przygotowanie

 1. Przygotowac sos :

      Do garnuszka wlac Campari + sok z cytryny + cukier puder .

      Zagotowac a nastepnie ( gdy cukier sie rozpusci ) zmniejszyc nieco ogien i gotowac jeszcze ok 1 minutke.

      Zdjac z ognia i odstawic do ostygniecia .

      Przelac syrop do duzej miski, wmieszac do niego zoltka , po czym wstawic miske do garnka z gotujaca sie woda ( miska nie moze dotykac wody) .

     Nastepnie mase zoltkowa ubic mikserem na gladka mase i zostawic do ostygniecia .

 2. W 2-giej misce ubic smietanke i delikatnie dodac do masy zoltkowej .

 3. Umyte owoce podzielic salaterki i zalac sosem .

 4. Zapiekac ok 5-8 minut w 180 C na zloty kolor .

     PODAWAC Z LODAMI WANILIOWYMI

Składniki

Ciasto:
20 dkg margaryny Kasi1 szklanka cukru4 jajka3-4 łyzeczki kakao1 szklanka mąki pszennej, najlepiej tortowej2 łyżki mąki ziemniaczanej2 łyzeczki proszku do pieczenia i 1/2 łyzeczki sodyszczypta soli
Ponadto
1/2 litra kremówki1/2 łyżeczki żelatynysłoik dżemu z czarnej porzeczki1 kopiasta łyżka cukru pudru ciemna i jasna polewa czekoladowa

Przygotowanie

Przygotowanie:
margarynę utrzeć z cukrem ,dodać roztarte żółtka.Mąki przesiać wraz z proszkiem do pieczenia oraz sodą i kakao.Dodać do masy żółtkowej.Na końcu dodać pianę ubitą z białek z szczyptą soli.
Foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać tartą bułkę.Wlać ciasto i piec ok.40 minut w tepmeraturze ok,170-180 stopni.
Upieczone ciasto ostudzic i przekroić na 2 połówki.
Zelatynę namoczyć w odrobinie zimnej , przegotowanej wody.Po ok,10 minutach rozpuścic ja na małym ogniu i ostudzić.W tym czasie ubić śmietanę z cukrem pudrem i didać tężęjącą żelatynę.
Spodnią część ciasta posmarować dżemem z czarnej porzeczki i wyłozyć śmietanę i położyć drugą część ciasta.Lekko docisnąć.Wierzch posmarować polewą czekoladową i zrobić kreski z białej polewy.Póki jeszcze jest płynne, nożem zrobić fale ,w jedna i druga stronę pociągając tępa strona noża.